El valverdeño Juan José Sánchez Gálvez exporta hasta Cádiz la gastronomía valverdeña en un ambiente carnavalero
El comparsista valverdeño abre en Cádiz el bar "El Gallinero" de la mano de Toni Guerrero ‘El Piojo’, donde se puede degustar el jamón, la caña de lomo o el morcón de nuestra localidad
Es Valverde (es noticia).-
Fuente lavozdigital.es
El jóven comparsista valverdeño Juan José Sánchez Gálvez, abre en Cádiz un nuevo bar, "El Gallinero" de Cádiz de la mano de Toni Guerrero ‘El Piojo’. La vinculación de estos socios con el Carnaval, hace que el establecimiento pretenda recrear el espíritu del propio Gran Teatro Falla. Cachitos del Templo de los ladrillos coloraos que se plasman en una decoración meticulosamente cuidada. Nada más entrar, la puerta que nos recibe está pintada del mismo azul plomo que las puertas de los camerinos del Falla
La cocina no se queda atrás ni mucho menos, con una carta en la que Cádiz y Huelva se dan la mano ofreciendo lo mejor de cada gastronomía. Los productos ibéricos proceden nada menos que de la localidad onubense de Valverde del Camino, tierra natal de Juan José. Destacan las chacinas como el jamón, la caña de lomo o el morcón y las exquisitas carnes como la pluma o el secreto ibérico. Tampoco faltan los platos típicos del tapeo gaditano como las tortillitas de camarones, ortiguillas, ensaladilla y papas aliñás. De Barbate llegan las conservas y salazones, melva, ventresca, huevas, caballas o mojama.
Ya saben sin pasan por Cádiz y quieren conocer el nuevo establecimiento de Juan José pueden visitarlo en calle San Francisco, número 7
No hay comentarios :
Publicar un comentario
Antes de dejar un comentario conviene saber: En cumplimiento de la Ley, cualquier comentario que pueda ser considerado injurioso o difamatorio será retirado en el momento en que se tenga conocimiento del mismo. Los insultos y descalificaciones personales también serán eliminados.
Además www.esvalverde.com es un espacio de opinión, por lo que su administrador no se hace responsable de los comentarios vertidos por sus usuarios. Se podrán eliminar comentarios que no guarden relación con el contenido de la entrada.
Si después de leer este aviso dejas un comentario, entendemos que aceptas estas condiciones y asumes la responsabilidad del contenido del mismo.